こんにちは、ゆきの(＠2001senpea)です。
今回は埼玉県川越市にある手作りハンバーガーのお店「ブコウスキー」についてご紹介します。
こちらのハンバーガー屋さん、わたしたち夫婦はすごく気に入っていて、以前にもご紹介したことがありました。
yukinolife.hatenablog.jp
「同じお店をなぜまたご紹介するのか？」というと、先日お店に伺ったら、色々と変更された点があったからです。
ハンバーガーが大好きな方や、川越周辺に住んでいる方にぜひ一度行ってみてほしいと思い、この記事を書きました。
新しくなったブコウスキーってこんなとこ
昨年末に伺ったとき「あれ？なんか色々違う……」と思ったブコウスキー。
お店のSNSを見てみたら、2019年10月からオーナーさんが変わったそう。
オーナーさんが変わっても、同じ場所で、外観も真っ黒のままで目立っていることには変わりなし。
80年代・90年代の懐かしの歌謡曲が流れていることも変わらずです。
変わった点は
・土日祝日お休みから不定休へ
・一律のセット料金から3種類のセット料金へ
・食器が黒から白へ、グラスが黒から透明へ
土日祝日のお休みが、不定休に変わったのは嬉しい変更点です。
平日にお休みの時しか食べに行けなくて、とても残念に思っていたので……。
ただ不定休なので、伺う前にはSNSでのチェックをしておいた方が良いです。
ランチは、どのハンバーガーを頼んでも一律料金だったのが、ハンバーガーによって1280円・1330円・1380円のセット料金になっています。
セットメニューにポテト・ミニサラダ・ミニスープがついているのは変わりなし。
ドリンクは、期間限定で今は1杯無料でした。
食器類も変更になっていました。
あの外観も黒・内装も黒・食器もグラスも黒なのはインパクトがすごくあって、けっこう好きでした。
でも白や透明の食器やグラスも悪くなかったです。
こんなときに新装ブコウスキーへ
先日の記事で、最近わたしたち夫婦は外食が減ったと書きました。
でもブコウスキーは別。
わたしたち夫婦の外食の基準は「家で美味しく作れなさそうものは外で食べよう」です。
ブコウスキーのハンバーガーは自力での再現は難しそうだし、もし可能だとしても、手間暇がかかりすぎる……。
ハンバーガーを食べたいとき、外でご飯が食べたいなと思ったとき、今日は満腹になりたい～ってとき、ブコウスキーへ行きます。
今回食べたもの
夫は毎回安定のオーダー「ゆずこしょうマヨバーガー(1,330円)」です。
ゆずこしょうマヨ、大根、カイワレのピリ辛バーガーで、夫のお気に入り。
少し大根が減った気がしたそうですが、不満に思うほどの減り具合ではなく……。
ピリ辛バーガーを美味しくいただいていました。
わたしは「チーズバーガー(1,280円)」にしました。
「デラックスチーズバーガー(1,380円)」と迷ったのですが、最近食べすぎるとお腹の調子が悪くなるので、デラックスじゃない普通のチーズバーガーにしておきました。
それでも十分なボリュームだったので、今までと同様、夕食は軽めです。
ブコウスキー店舗情報
店名：手作りハンバーガー専門店BUKOWSKI(ブコウスキー）
住所：埼玉県川越市石田226-4
営業時間： 10:45 ～ 20:00(ラストオーダー19:30)
定休日： 不定休(お休みの時はSNSにお知らせがあるようです)
禁煙・喫煙： 完全禁煙
駐車場： あり
おわりに
オーナーさんが変わって半年ほど経ったブコウスキー。
人によって味やボリュームの違いを感じている人もいるかもしれません。
「前の方が良かったな～」という人がいても、仕方がないことだと思います。
わたしたち夫婦は変更部分に対して許容範囲内でした。
土日祝日に営業してくれるようになったことは、むしろありがたい変更です。
ですので、最後の締めは、前回の記事と同じ……
ハンバーガーが食べたいとき、必ずまたうかがいます。
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